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风干
除了鱼肉、海鲜、肉串(牛肉串、猪肉串、羊肉串等)、素料外,其他的原料腌渍后则需要挂上脆皮水(脆皮水的调制:2千克9度米醋、250克麦芽糖、250克大红浙醋、1千克蒸馏水、100克蜂蜜)后,进行风干处理,风干的时间一般在12小时左右。
我们选用的吊炉是从市场上购买的,根据品质不同,价格在300-1200元.也可以自己制作,成本是非常低的。我们使用的是机制木炭,也就是木炭,烧红即可使用。烤制时间关系到成品的口感,根据经验,我们---出鸡脖子的烤制时间为20分钟,鸡翅为15分钟,鲤鱼为16分钟,---炉具设备,羊排为24分钟,羊腿为40分钟,肉串为6分钟,五花肉为7分钟,猪排骨为12分钟。
考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品,因此在选购时考虑到这一方面的问题,可以方便我们携带,这能为我们带来很多方便,建议如果是户外烧烤,可选择折叠式的烧烤炉。
是否配置温度计。有些对食物要求较高的人,通常会留意烧烤温度和时间,---炉具报价,如果烧烤炉配置有温度计,就可以方便这一类人,否则如果没有温度计,就只能靠猜测,这样很难把握住火候和时间。
如果想来一场标准的户外烧烤聚会,那么上面那些工具就够了,哈尔滨---炉具,但如果想让你组织的户外烧烤锦上添花,一直被朋友们津津乐道,那以下的工具也得适当带些啊!
帐篷、吊床帐篷和吊床能派上大用场。吃饱喝足,---炉具供应,可以去树林里散散步,懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟朋友聊天也是---的选择,小家伙们玩累了,也可以休息一下。野餐垫再没有什么事情能比大家围坐在野餐垫上享受春天更让人向往的啦!野餐垫可以做为朋友们的座位、牌桌、阳光下小憩的场所。
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