电烤---炉供应-通辽电烤---炉-九宝烧烤设备烧烤---

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    2023-6-10

佟玉涛
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吊烤烤茄子

原料:细茄子、猪肉末各250克,蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菜碎各1 00克。

调料:豆油25克,东北大酱50克,香其酱(成品市场有售)20克,虾皮、鸡油、味素各5克。 制作方法:

锅上火,放豆油,电烤---炉价格,烧至六成热时,下入肉末炒香,电烤---炉公司,然后下入大酱、香其酱、虾皮,继续用小火炒香,用味素调好味道,通辽电烤---炉,出锅装入小碗内。茄子洗净,放夹子上如果茄子比较粗,可以适当划几刀,加速成熟,夹好后放到吊炉中,烤6分钟后取出,在茄子上刷一层鸡油,继续烤2分钟,取出放入盘中,撒上蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菜碎,跟炒好的肉酱一起上桌。试做点评:烤后的茄子也可以制作凉菜,口感很---,值得尝试。














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