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吊烤烤茄子
原料:细茄子、猪肉末各250克,---炉具,蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菜碎各1 00克。
调料:豆油25克,东北大酱50克,香其酱(成品市场有售)20克,---炉具供应,虾皮、鸡油、味素各5克。 制作方法:
锅上火,---炉具价格,放豆油,烧至六成热时,下入肉末炒香,然后下入大酱、香其酱、虾皮,继续用小火炒香,用味素调好味道,出锅装入小碗内。茄子洗净,放夹子上如果茄子比较粗,可以适当划几刀,加速成熟,夹好后放到吊炉中,烤6分钟后取出,在茄子上刷一层鸡油,继续烤2分钟,取出放入盘中,撒上蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菜碎,跟炒好的肉酱一起上桌。试做点评:烤后的茄子也可以制作凉菜,口感很---,值得尝试。
扇子调节火候的重要道具,没扇子,不!
调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子,还有洗涤用品。都是常用的厨具,准备充分才能有美好享受。
---工具大清点:
木炭、酒精、报纸、打火机或火柴
烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网
食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋
油烟净化器:低位侧面吸,99%以上油烟从侧面就被吸除,油烟不会进入呼吸道,不会危害---,不仅净化油烟,而且还净化室内空气,把空气中带---的微尘、花粉、头发、---等收拾净化。
对室内外环境破坏有---差别
传统抽油烟机:吸除效果差,室内有大量油烟,---炉具,危害家人---,破坏室内装修,室内空气差,同时在窗外和墙上沾满油渍,污染空气,破坏小区环境。
油烟净化器:真正做到油烟分离,室内室外空气优良,同时在窗外墙上不会留油,没有油渍,净化小区。
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