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表皮不酥脆——风干有“距离”
一次制作吊炉鸡脖子时,我们感觉烤出来的原料有的皮不酥。研究了很久以后,我们发现是风干过程出了问题,鸡脖子挂上脆皮水后,挂在通风处风干,但是有些原料彼此紧挨着,这样风干的效果就不明显,成品自然有的酥脆、有的不酥,正确的风干方式是保持原料间的距离在10厘米左右。
口感较韧——烤时刷鸡油
烤后的成品表面---干,---烧烤车优点,甚至有些发韧,无疑是烤制时原料水分溢出造成的。为了保持水分并补充油分,我们在烤制过程中都要给原料刷油,用鸡油,起到滋润原料的效果。
虽然关掉机体的电源开关,但电箱内仍有可能带有电,---烧烤车,所以在进行设备维护前,务必关掉设备外部的供电电源总开关。切勿带电作业,---清洁人员的安全。
打开设备的检修门后,抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电。应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。具体操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄,---烧烤车多少钱,用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。用户清洗电场的同时,必须严格按时对机箱内部油污进行清洗,杜绝滋生火灾---。
拧下螺栓,抽拉出电场
---电源已经断开的情况下,拧下固定用的螺栓,打开维护门,再用手抽拉电场两侧),沈阳---烧烤车,在电场即将抽出时,末端用手扶住,防止突然脱落,使电场受损。(注意电场要轻拿轻放,不能挤压,重摔)
如何取出极板?
用该机器配备的钥匙打开主机门,即进入该设备的电控箱。
关闭并确认该机台设备的电源处于关闭状态。
请用带有一端带有绝缘材料的螺丝刀进行放电工作。
如果您的设备是一次清洗,请用螺丝刀拧开极板的固定螺丝。
将过滤网,极板小心拉出,注意不要过于用力,以免损坏极板及极板上的元器件。
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